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Guide sul cibo di Oaxaca

Guide pratiche e verificate per mangiare a Oaxaca City: cosa ordinare, quale tour gastronomico fa per te, come mangiare street food in sicurezza, i mercati che meritano la mattina, la verità su mole, cioccolato e quesillo, e quanti giorni pianificare.

Street food di Oaxaca 2026: cosa mangiare e dove trovarlaTlayudas, memelas, tamales con mole, chapulines e tejate: i cibi di strada classici di Oaxaca e i luoghi dove trovarli.Leggi la guida →Tour gastronomici a Oaxaca 2026: serate in strada, mercati o cookingUna serata tra i banchetti, alcune mattine al mercato e piccoli corsi di cucina: come si differenziano i tour gastronomici di Oaxaca su GetYourGuide.Leggi la guida →La street food è sicura a Oaxaca? 2026: abitudini pratiche per mangiareAcqua in bottiglia, banchetti affollati, cibo cucinato su ordinazione e un ritmo sensato: abitudini semplici per gustare il cibo di strada di Oaxaca.Leggi la guida →Mercati di Oaxaca 2026: 20 de Noviembre, Abastos e TlacolulaMercado 20 de Noviembre, Benito Juarez, La Cosecha, Abastos e il mercato della domenica a Tlacolula: dove Oaxaca mangia di giorno.Leggi la guida →Mole, cioccolato e quesillo di Oaxaca 2026: miti e realtàSette mole, un formaggio che non è la mozzarella, cioccolata da bere e la vera storia di Oaxaca e del mais.Leggi la guida →Quanti giorni a Oaxaca 2026: un piano di 3 giorni per amanti del ciboTre giorni danno a un appassionato di cibo il tempo per un tour serale, una mattinata al mercato, un corso di cucina e un mercato della domenica.Leggi la guida →

Tour

Tour gastronomici più richiesti a Oaxaca

Prenotato su GetYourGuide, con cancellazione gratuita 24 ore prima per ogni tour elencato qui.

Tour culinario e dei mercati di Oaxaca Colazione o pranzo al mercato 2,5 oreMax 6, età 14+Cancellazione gratuita

Tour culinario e dei mercati di Oaxaca
Max 6MercatiDolci

Una breve passeggiata guidata tra i mercati di Oaxaca per assaggiare piatti e bevande tradizionali, con dolci oaxachegni a fine percorso. Colazione o pranzo, a seconda dell'orario di partenza.

Cosa è incluso
  • Guida locale in inglese
  • Colazione o pranzo, a seconda dell'orario di inizio
  • Piatto tradizionali del mercato, bevande e dolci oaxachegni come dessert
  • Incontro davanti all'ingresso principale della Cattedrale Metropolitana
  • Non adatto a bambini sotto i 14 anni o persone con problemi di mobilità; cancellazione gratuita 24 ore prima
Durata2,5 oreMax 6, età 14+ Prenota
Tour serale di street food a Oaxaca, 14+ assaggi Sera, 14+ assaggi 4 oreMax 8, non adatto a vegetarianiCancellazione gratuita

Tour serale di street food a Oaxaca, 14+ assaggi
Dopo il tramontoMax 8Termina allo Zocalo

Un banchetto itinerante dopo il tramonto: 7-8 tappe gestite da famiglie, dai tacos de cabeza alle tlayudas con tasajo, con mezcal e flan prima di concludere allo Zocalo.

Cosa è incluso
  • 14+ assaggi, tra cui tacos campechano, tetelas con huitlacoche, tamales al mole e esquites con chapulines
  • Champurrado, degustazione di mezcal e acqua in bottiglia
  • Gruppo piccolo fino a 8 persone, in inglese; si svolge con qualsiasi tempo
  • Non adatto a vegetariani, vegani, allergie alimentari o alle noci, donne in gravidanza, dieta halal, senza maiale o celiaci
  • Nessun prelievo in hotel; cancellazione gratuita 24 ore prima
Durata4 oreMax 8, non adatto a vegetariani Prenota
Tour gastronomico con uno chef locale a Oaxaca Mattina, pomeriggio o sera 3 orePrivato o gruppo piccoloCancellazione gratuita

Tour gastronomico con uno chef locale a Oaxaca
9:00, 12:00 o 18:00Cucine familiariBevande analcoliche

Uno chef locale ti accompagna in cucine familiari e bancarelle lontane dagli angoli più affollati, parlando di mais, cioccolato e chiles lungo il percorso.

Cosa è incluso
  • Tour gastronomico guidato con uno chef locale ed esperti di cucina, in inglese o spagnolo
  • Tutte le degustazioni di cibo e bevande analcoliche
  • Bancarelle di strada e cucine familiari; ingredienti nativi spiegati
  • Orari di partenza alle 9, alle 12 o alle 18; il punto di incontro dipende dall'opzione
  • Non adatto a bambini sotto i 4 anni; cancellazione gratuita fino a 24 ore prima
Durata3 orePrivato o gruppo piccolo Prenota

Prenota prima che i piccoli gruppi si esauriscano

14+ assaggi in 7-8 tappe a conduzione familiare dopo il tramonto, dai tacos de cabeza alle tlayudas con tasajo, con mezcal e flan allo Zocalo. Gruppo ridotto fino a 8 persone.

Prenota